Recette

Préparation :

1. Préparez votre confit d’oignon : faites revenir vos oignons à feu vif avec un peu d’huile d’olive. Une fois les oignons devenus transparents, déglacer avec du vinaigre balsamique. Diminuez le feu, ajoutez une cuillère à café de sucre et laissez mijoter 15 minutes.
2. Ensuite, découpez vos courgettes en fines lamelles et les faire griller à a poêle.
3. Dans une poêle à part, faites cuire vos steaks. En fin de cuisson ajoutez une tranche de Leerdammer Le Burger sur le dessus du steak pour que le fromage fonde.
4. Passez à l’assemblage : sur votre première tranche de pain à burger déposez votre salade, votre steak et la tranche de Leerdammer Burger, les lamelles de courgette, les oignons confits et refermez !