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Recette
Galette complète
Ingrédients :
Pour 4 personnes :
- 4 galettes de sarrasin prêtes à l’emploi ou préparées par vos soins.
- 4 tranches de jambon blanc
- 4 œufs
- 4 tranches Leerdammer Original
- Salade verte pour l’accompagnement
Préparation :
- Déposez votre galette de sarrasin dans une poêle bien chaude et légèrement graissée.
- Cassez l’œuf entier sur la crêpe, ajoutez une tranche de jambon tout autour de l’œuf, de façon à ne pas le recouvrir le jaune d’œuf.
- Ajoutez une tranche de «Leerdammer Original» sans recouvrir le jaune d’œuf.
- Lorsque le blanc d’œuf est cuit, repliez les côtés de votre galette vers le centre et servez.
- Vous pouvez ajouter quelques feuilles de mâche.
