Salade de pâtes resultat

Salade de pâtes

difficulty

Difficulté

time

20 MIN

cost

Coût

Préparé avec :

Leerdammer Original 350

Ingredients

Recette pour

-
4 Pers.
+
  • 250 g de pâtes penne
  • 1 aubergine
  • 50 g de pignons de pin
  • 1 poivron rouge
  • 1 bloc Leerdammer Original
  • 100 g de basilic
  • 50 ml d’huile d’olive
  • 2 gousses d’ail blanc
  • Fleur de sel

Étape par étape

  • 1) Coupez vos légumes en petits morceaux, déposez-les sur une plaque allant au four et faites-les cuire 15 minutes à 200°C.

  • 2) Durant ce temps, faites cuire vos penne dans de l’eau bouillante pendant 11 minutes environ.

  • 3) Ensuite, préparez la sauce : mettez dans un récipient le basilic, l’ail épluché et l’huile d’olive. Écrasez le tout avec un pilon. Terminez la sauce en ajoutant une pincée de fleur de sel.

  • 4) Faites dorer les pignons de pin dans une poêle à part.

  • 5) Mélangez le tout et ajoutez des cubes d’un bloc Leerdammer Original.

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