
Ingredients
Recette pour
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4 Pers.
+
- 300 g de courgette
- 400 g de pomme de terre
- 1 œuf
- 30 g de farine
- 50 g de râpé Leerdammer
Étape par étape
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1) Râpez vos pommes de terre et courgettes, essorez-les et déposez-les dans un saladier.
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2) Ajoutez l’œuf, la farine et le râpé Leerdammer. Mélangez le tout.
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3) Faites chauffer de l’huile à feu doux et déposez à l’aide d’une louche votre pâte sous forme de petites boules.
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4) Faites cuire 5 minutes les deux faces du rosti.
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5) (Pour plus de gourmandise et de croustillant, mettez vos rostis sur un papier cuisson au four et déposez du râpé par-dessus. Laissez quelques minutes et servez.)